Перспективи збільшення обсягів виробництва спирту за рахунок харчових відходів
10.03.2010
При використанні спирту з харчової сировини, як альтернативного палива основна пересторога полягає в тому, що земельні ресурси є обмеженими. Екологи звертають увагу на необхідність збереження родючості землі.
Вся неймовірна кількість сміття, якими ми забруднюємо нашу природу, насправді не буде проблемою, якщо навчитися його переробляти. Адже, органічні відходи можуть використовуватися, як сировина для виробництва не лише метану, але й біопалива (етанол).
Крім того використання сировини рослинного походження не спричинить зменшення кількості харчових ресурсів в світі та підвищення цін на їжу – і саме цими міркуваннями викликаний такий інтерес до виробництва палива з біомаси.
З урахуванням цього науковці здійснюють пошук нової сировини для виробництва спирту. Так «Актом Енергетичної Незалежності та Безпеки США 2007. Стандарт Відновлюваних Палив» передбачено збільшення виробництва спирту з 2015 року виключно за рахунок переробки целюлози,яка міститься у харчових відходах.
Професор Генрі Денієл з Університету центральної Флориди спільно з міністерством сільського господарства США розробив технологію, яка за допомогою суміші ферментів, які одержують з рослин, перетворює шкірку апельсинів і інші відходи на цукор, який потім зброджується до спирту.
Дана технологія може бути застосована не лише до відходів, але і до рослин, таких як цукровий буряк або навіть до соломи. Розробник технології стверджує, що етанол, створений за його технологією, приводить до появи меншої кількості парникових газів, ніж бензин або електрика.
За словами професора Генрі Денієла, лише у Флоріді апельсинової шкірки вистачить на вироблення 750 мільйонів літрів етанолу щорік.
Для кожного виду відходів потрібна особлива комбінація із понад 10 ферментів. Всі необхідні ферменти можна знайти в природі, оскільки вони створюються різними мікроорганізмами, у тому числі бактеріями і грибами.
Для цього група дослідників клонувала гени грибів і бактерій, які розкладають дерево і тепер ферменти виробляються на тютюнових плантаціях. Тютюн виявився ідеальною системою для виробництва ферментів. Одержання ферментів за допомогою тютюну замість виробництва синтетичних аналогів може зменшити вартість виробництва в тисячі разів. А це знизить ціну кінцевого продукту виробництва етанолу і дасть змогу використовувати нові види сировини.
